من طرف كشفت دراسة طبية حديثة أمريكية أن العسل يفيد في معالجة القروح السكرية، الأمر الذي يساعد في عدم بتر أطراف المصابين بهذا المرض.
وأشارت الباحثة جينيفر إيدي من كلية الطب والصحة العامة فى جامعة ويسكنسون الأمريكية، إلى أن العسل يقتل الجراثيم لإحتوائه على مادة "الاسيد" كما أنه يمنع الجرثومة من تعزيز مقاومتها للمضادات الحيوية، مؤكدة أنها تقوم بوضع طبقة كثيفة من العسل على التقرحات بعد إزالة اللحم المتآكل والجراثيم.
وأكدت إيدي أنها لجأت إلى العلاج بالعسل بعدما فشلت كل العلاجات الأخرى، حيث تم التوقف عن إعطاء المرضى بالسكرى جميع المضادات الحيوية عندما تقرر البدء باستخدام العسل كعلاج للقروح مشددة أن جراح المصابين بدات تلتئم بسرعة.
